Menu
فلسطين - غزة °-18 °-18
تردد القناة 10873 v
بنر أعلى الأخبار

التوت والفراولة.. حماية طبيعية من السرطان والشيخوخة

19.jpg
فضائية فلسطين اليوم-وكالات

فوائد العناصر الغذائية من عائلة التوت بأنواعه المختلفة ومعه الفراولة، وتتزايد الأدلة العلمية عليها كل يوم، فإلى جانب أنها تقلل من مظاهر الشيخوخة، وتساعد على الوقاية من السكريوأمراض القلب، فماذا عن التوت المجمد ؟

وقد توصلت دراسة فنلندية حديثة إلى توصية مهمة بتناول عائلة التوت بانتظام بهدف الوقاية من السرطان، كما حثت على الاعتماد على التوت المجمد والفراولة المجمدة بتناول جرعات منتظمة منها بشكل يومي أو 3 مرات أسبوعياً على الأقل. وذلك بعد أن وجدت هذه الدراسة الحديثة، التي نشرت نتائجها في مجلة ساينتفيك ريبورتس، أن أفراد عائلة التوت والفراولة تحتوي على عنصر مضاد للأكسدة يعرف باسم الأنثوسيانين، تعمل الجرعات المكثفة منه على الوقاية من السرطان، وأن تناول الأطعمة المحتوية على هذا العنصر بانتظام يقي أيضاً من الإصابة بالأورام.

جدير بالذكر أن هذه الدراسة أجريت في جامعة إيسترن فينلاند، وكان الهدف من ورائها هو التحقق من مدى سهولة امتصاص الجسم للأنثوسيانين الذي يتم تناوله عند أكل التوت المجمد والفراولة. وكشفت النتائج مدى استفادة الجسم من هذا العنصر في محاربة الالتهابات.

كما ثبت أن الأنثوسيانين الموجود في عائلة التوت والفراولة يساعد على إصلاح الشفرة الوراثية أو الـ دي إن إيه، ويقلل استجابات الجسم الالتهابية. كذلك يخفف هذا العنصر تأثير الالتهابات على سير عملية التمثيل الغذائي، وجميعها عوامل تحد من خطر الإصابة بأورام الجهاز الهضمي والبروستاتا.