حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic acid) هو فيتامين بي معقّد (معروف كذلك بالفيتامين بي 9) يستعمل من قبل الجسم لإنتاج خلايا الدمّ الحمراء. هذه الفيتامينات المعقّدة ضرورية لتأييض البروتين والدهون بشكل صحيح،
وتساعد لصيانة المنطقة الهضمية، الجلد، الشعر، النظام العصبي، العضلات، وأنسجة أخرى في الجسم. يساعد حامض الفوليك في أنتاج آر إن أي RNA ودي إن أي DNA، وهو ضروري في فترات النمو السريع مثل الحمل، المراهقة، والطفولة. بمساندة فيتامين بي 12، يساعد حامض الفوليك على السيطرة على إنتاج خلايا الدمّ الحمراء ويساعد على توزيع الحديد بشكل صحيح في الجسم. نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم.
الفوليك في الغذاء
الخضروات المورقة مثل السبانخ، واللفت الخضراء، الخس، والفاصوليا والبازلاء المجففة. كما يوجد حامض الفوليك بكثرة في الكرنب والقرنبيط والفراولة والفلفل الرومي بأنواعه الخضراء والحمراء والصفراء والخرشوف. وبذور عباد الشمس وغيرها من الفواكه والخضراوات مصادر غنية من الفولات. والكبد يحتوي أيضاً على كميات عالية من الفولات، وكذلك خميرة الخبازين. بعض حبوب الإفطار الكاملة (الجاهزة للأكل، وغيرها) تحتوي على 25 ٪ إلى 100 ٪ من الكمية الغذائية الموصى بها (RDA) لحمض الفوليك.
نقص الفوليك
أكثر الناس لا يتناولون الكمية الضرورية من حمض الفوليك. المستويات المرتفعة لـhomocysteine تكتشف في أغلب الأحيان في أولئك المصابون بأمراض القلب. هذه المستويات يمكن أن تعالج بأخذ الملاحق. يلعب حامض الفوليك دور مهم في عملية تضاعف الدنا وبناء الخلايا، ومن مضاعفات نقص هذا الحامض التسبب بنوع من أنواع فقر الدم ويعرف باسم فقر الدم الضخم الأرومات. الذين يستعملون حبوب منع الحمل، أو مصابي سوء الامتصاص malabsorption disorders, أو أمراض الكبد، ومدمنو الخمور عندهم نقص في حمض الفوليك في أغلب الأحيان. النقص أيضاً وجد عموما في المسنين الذين يعانون من فقدان السمع. مفعول حمض الفوليك يمكن أن يتأثر ببعض الأدوية مثل معدّلات الحموضة، triamterene, anticonvulsants, cimetidine، الأدوية المضادة للسّرطان، وsulfasalazine.
أمراض القلب
يساعد حامض الفوليك على السيطرة على مستويات homocysteine في الدمّ. المستويات العالية لhomocysteineـ في الدمّ يمكن أن يؤدّي إلى الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب.
السرطان
وقد أشير إلى أن الفولات قد يساعد في الوقاية من السرطان، كما يشارك في التجميع، والإصلاح، وعمل الحمض النووي، ونقص الفولات قد يؤدي إلى الأضرار التي لحقت الحمض النووي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. اقترح بعض التحقيقات أن مستويات جيدة من حمض الفوليك قد يكون مرتبطاً بخفض احتمالات البلعوم والمعدة وسرطان المبيض. إضافة حمض الفوليك قد لا يكون مفيداً، بل ويمكن أن تكون ضارة، في الناس الذين يعانون بالفعل من مرض السرطان أو من تسبق الشرط. على العكس من ذلك، فقد قيل إن الفائض الفولات قد تشجع على البدء في الورم.
الاكتئاب
حيث أنه موجود في أوراق الخضروات وهو من العناصر الضرورية لسلامة أجهزة الهضم والأعصاب، ولهذا فإن نقصه عن المعدل المطلوب في الجسم يؤدي إلى الإصابة بالأنيميا وإلى حدوث اكتئاب نفسي، وقد ثبت بالفعل أنه يصلح لمعالجة هاتين الحالتين.
الذاكرة
أظهرت دراسة طبية حديثة أن حمض الفوليك يحسّن من عمل الذاكرة. وكشفت التجربة التي قام بها علماء هولنديون أن تناول 800 ميكروجرام من حمض الفوليك يومياً ولمدة 3 سنوات يحسّن من أداء الذاكرة ومن تجديد نشاطها.
العقم والحمل
يسبّب الحمل خطر على الأم من ناحية نقص حمض الفوليك. حيث يستهلك الجنين مخزون الأم من حمض الفوليك. وجود كمية كافية من حمض الفوليك في جسم المرأة قبل الحمل، يمكن أن يساعد على منع العيوب الولادية الرئيسية التي تصيب دماغ طفلها الرضيع وعموده الفقري. هذه العيوب الولادية تدعى عيوب الإنبوب العصبية أو إن تي دي إس (neural tube defects) NTDs. تحتاج النساء لأخذ حامض الفوليك كل يوم، وحتى في الفترة التي تسبق الحمل، للمساعدة على منع إن تي دي إس NTDs.
الأخطار الصحية لزيادة الاستهلاك
400 mcg من حمض الفوليك يجب أن تؤخذ يومياً من قبل النساء الحوامل أو أولئك الذين يخططون للحمل لتخفيض أخطار العيب الولادي. يوصي الأطباء بهذه الجرعات أحياناً لتخفيض خطر مرض القلب. إف دي أي FDA تشترط أن تزود الحبوب بحمض الفوليك، الناس الذين يأكلون الحبوب بانتظام بحاجة فقط لتناول 100 mcg من حمض الفوليك كل يوم. على أية حال، هذا المستوى المنخفض في أغلب الأحيان لا يبقي مستويات كافية عالية من حامض الفوليك في الجسم. النساء الحوامل يجب أن يكملن 300-400 mcg يومياً لمنع نقص حمض الفوليك.
