أصدرت اليوم منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة " فاو" قائمة "بأول عشرة طفيليات" تنتقل عبر المواد الغذائية، وأكثرها إثارة للقلق على الصعيد العالمى، ويجرى حالياً تطوير مبادئ توجيهية موسعة للسيطرة عليها.
وتؤثر هذه الطفيليات على صحة الملايين من البشر كل عام، إذ تصيب أنسجة العضلات والأعضاء الداخلية، مما يسبب الصرع، وصدمات الحساسية، والدوسنتاريا الأميبية وغيرها، وتقوى هذه الكائنات الطفيلية على الحياة داخل أجسامنا على مدى عقود طويلة.
وبالرغم من التكاليف الاجتماعية الهائلة لهذه الطفيليات وتأثيرها على الصعيد العالمى، فإن ثمة نقص فى المعلومات عموماً فيما يتعلق بمصدرها، وكيف تحيا داخل الجسم، بل والأهم من ذلك - كيف تسبب لنا الأمراض.
وكخطوة أولى لعلاج هذه المشكلة، تركز منظمة "فاو" ومنظمة الصحة العالمية ( دبليو. إتش. أو)، عبر إصدارهما اليوم، على "العشرة الأُول" من هذه الكائنات قياساً على مدى جسامة تأثيرها بمقياس الضرر الذى تحققه على الصعيد العالمى.
