اكتشف باحثون أن الكوليسترول قادر على التوغل في الدماغ، وإثارة عمليات تؤدي في النتيجة إلى الخرف. وأكدوا أن تناول فنجان من القهوة يوميا يحمي الدماغ من تأثير الكوليسترول.

وأعلن فريق من علماء جامعة نورث داكوتا الأمريكية عن وجود تأثير مفيد للقهوة في دماغ الإنسان. فقد اتضح لهم بأن تناول فنجان واحد من القهوة يوميا يفيد في وظائف حاجز الدم الدماغي الذي يمنع خلايا الدماغ من المكونات الضارة، بحسب "ميديك فوروم".

وبحسب العلماء، فإن تناول فنجان من القهوة يوميا هو إجراء وقائي للدماغ من الإصابة بالخرف.

ويقولون "القهوة مفيدة بصورة خاصة للأشخاص الذين يعانون من الزهايمر، وارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم لأن الحاجز الدموي الدماغي لا يقوم بوظيفته على أكمل وجه".

إن توغل الكوليسترول في دماغ الإنسان يسبب نموا سريعا لكمية لويحات الأميلويد التي تزيد بنسبة 20 بالمئة من احتمال إصابة الإنسان بمرض الزهايمر.