نفذت اللجنة الغذائية المشتركة المشكلة من مفتشي قسم الصحة العامة في بلدية خانيونس، ومفتشي مباحث التموين، ودائرة الطب بوزارة الصحة حملة مركزية على مخابز محافظة خان يونس، وذلك للتأكد من سلامة المخبوزات ومدى توفر الشروط الصحية في أماكن صناعتها، ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير.

وذكر رئيس قسم الصحة العامة سعيد الأسطل أن الحملة استهدفت المخابز المنتشرة في المحافظة، والتي استمرت لخمسة أيام متتالية حيث دققت اللجنة الصحية على المنتوجات بالمخابز، وأتلفت كميات عديدة، شملت (الدقيق الفاسد، العجين الجاهز، والخبز وبعض المنتوجات الغذائية، والتي شملت الحلوى والجاتوهات والكيك).

واضاف أن اللجنة حررت (8) محاضر ضبط و(10) محاضر إتلاف و(13) محضر إخطار ومخالفة، وجاري متابعة (4) مخابز ومعرض جاتوهات ومخبز حلويات وكيك للبت بها قانونيًا، وذلك نتيجة لعدم استيفائها للشروط الصحية، ولوجود حشرات (صراصير وديدان وسوس)، وتعفن بالفروش الخشبية الخاصة بالعجين.

ولفت إلى أن كمية الإتلافات وصلت إلى (1300) كجم ما بين "عجين وخبز وكيك".