أكدت وزارة الصحة الفلسطينية أنها تجري جولات رقابية وفحوصات دورية لجميع منشآت الأغذية ومن بينها المطاعم، للتأكد من سلامة الغذاء المقدم فيها.

وأضافت الوزارة في بيان صحفي اليوم الأربعاء، أن وضع منشآت الأغذية مسيطر عليه، مؤكدة أن حالات التلوث التي تُضبط هي حالات فردية وشاذة، وأنها تجري حوالي 60 ألف جولة وزيارة تفتيشية لمنشآت الأغذية سنوياً، وذلك للتأكد من الالتزام بالشروط الصحية والبيئية الموضوعة من قبل وزارة الصحة، إضافة إلى التأكد من تراخيصها.

وأشارت إلى أنها تجري فحوصات ميكروبية وكيميائية دورية في هذه المنشآت، حيث تم إجراء حوالي 65 ألف فحص مخبري على حوالي 10 آلاف عينة جرى جمعها من منشآت الأغذية خلال العام الماضي، فيما تم تحويل 87 حالة إلى القضاء، إضافة إلى تقديم حوالي 10 آلاف إخطار لتصويب الوضع في منشآت الأغذية.

وقالت الوزارة إنه عند وجود أي تلوث بسيط في هذه المنشآت فإنه يتم إتلاف المواد غير الصالحة فيها، إضافة إلى إعطاء تنبيه لصاحب المنشأة لضرورة تصويب وضعه، وفي حالة تكرر وجود التلوث فإنه يتم إحالة صاحب المنشأة إلى النيابة العامة.

ودعت الوزارة المواطنين إلى التأكد من تراخيص منشآت الأغذية قبل التعامل معها، والعمل على إبرازها في مكان ظاهر للمواطنين.