البقدونس من الخضروات الغنية بفتامين (C) و(A)، كما أنه يحتوي على فيتامين (B)، الذي يُعدّ عاملاً مساعداً لحماية الجلد في فصل الصيف، بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والتعب، بالإضافة إلى فيتامينات (B2 – B3 – B6)، والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت واليود والنحاس والزنك.
يؤكد الخبراء أن البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة في الأغذية الأخرى، بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شُرب بعد الطعام.
لذلك يفيد عصير البقدونس في تجديد خلايا الجسم، ورفع قدرة جهاز المناعة، ويزيل البقايا الحمضية من الجسم، كما أنه يساعد على حرق الدهون الزائدة، ويمكن شربه يومياً للتخلص من سموم الجسم وتنقيته، عن طريق غلي 50 جراماً من بذوره أو أوراقه أو جذوره في لتر ماء لمدة 5 دقائق، أو نقعه لمدة ربع ساعة، ويُشرب كوبان منه يومياً.
علاج فعّال
إضافة إلى الفوائد السابقة، يصف خبراء الطب الشعبي عصير البقدونس كعلاج فعال لإنقاص الوزن الزائد، والحفاظ على حيوية الجسم ورشاقته في آن واحد، وذلك عن طريق تناول كوب من عصير البقدونس الساخن صباحاً قبل الإفطار.
ويذكر الخبراء أنه يتم عمل عصير البقدونس بإحضار حزمة من البقدونس وغسلها جيداً ثم تقطيعها ووضعها في إناء فيه كوبان من الماء، ورفعها على نار لدرجة الغليان لمدة 20 دقيقة، ثم نتركه لمدة 5 دقائق، ثم نقوم بتصفيته لعصير فقط، ثم يُشرب ساخناً.
وقد أثبتت الدراسات أن ماء البقدونس يساعد في إنقاص الوزن الزائد، لأنه فعال في إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، كما أن تناوله على الريق يساهم في غلق الشهية، ويقلل الميل إلى تناول الطعام.
تنقية للبشرة
كما يُستخدم البقدونس كمستحضر تجميلي فعال من الطبيعة لتنقية الجلد، وللتخلص من شوائب البشرة، حيث يزيد من نضارتها من هذه الوصفات، كما يمكن الاعتماد عليه لغسل الوجه في حالة الإصابة بالحبوب أو البثور.
ويُستخدم منقوع البقدونس كغسول ممتاز لغسل الشعر الغامق، وكمضاد لقشر الشعر، كما يُستخدم في تنظيف البشرة الدهنية أو المصحوبة بظهور حب الشباب، لما له من تأثير فعال في تخليص المسام من الدهون الزائدة والقاذورات المترسبة بها.
كما يمكن استعمال منقوع البقدونس كغسول وغرغرة للفم، وللتغلب على الروائح الكريهة لبعض المأكولات، مثل الثوم، ويمكن مضغ بعض أعواد منه.
عيوب البشرة
ويستخدم البقدونس في التجميل، ولإزالة البقع والحبوب والبثور من على الوجه، بغسل الوجه بمنقوعه مرتين في اليوم، كما يساعد على تصفية البشرة بغسلها صباحاً ومساء مدة أسبوع، بمغلي ما مقداره ثلاث ملاعق كبيرة في نصف لتر ماء لمدة 15 دقيقة، ويُستعمل فاتراً.
الرؤوس السوداء: إذا كنتِ تعانين من كثرة انتشار الرؤوس السوداء على بشرتك، وتبحثين عن طرق مختلفة للقضاء على هذه المشكلة، يقدم لك الخبراء طريقة سهلة ومفيدة للقضاء على الرؤوس السوداء وهي:
- اخفقي البقدونس في الخلاط الكهربائي، ثم حضري بخار ماء.
- ضعي البقدونس المخفوق على أماكن الرؤوس السوداء، وعرّضي وجهك لبخار الماء وخليط البقدونس عليه لمدة خمس دقائق، ثم افركي الرؤوس السوداء بالبقدونس، ويُترك قليلاً على الوجه.
للبشرة الدهنية: يمكنك عمل قناع البقدونس إذا كانت بشرتك دهنية، وذلك بفرم كمية من البقدونس بمقدار ملعقتين، ثم توضع في ماء مغلي لمدة عشر دقائق، ثم تُصفى الخلاصة وتخلط ببياض بيضة أو قليل من الحليب، وتوضع على بشرة الوجه والرقبة والصدر والظهر مدة نصف ساعة، ثم تُغسل بماء دافئ يعقبه ماء بارد، وينصحك الخبراء بتكرار هذه العملية كل أسبوع حتى الحصول على بشرة صافية.
لتفتيح لون البشرة: عن طريق سحق باقة من أوراق البقدونس، وإضافة عدة ملاعق من الحليب الرائب، أما الخليط الذي يتم الحصول عليها فيوضع على الوجه على شكل قناع، ويزال بعد 20 دقيقة.
لنعومة الوجه وإزالة البقع الصباغية: يُنصح بدهن الوجه بمنقوع البقدونس صباحاً ومساء، أو بسحق ثلاث ملاعق طعام من أوراق البقدونس المسحوقة، وتُغلى 15 دقيقة فى 200 جرام من الماء يُصفَّى، وبعد ذلك يُدهن الوجه بقطعة من القطن المبلل.
