في الكثير من الأحيان نأكل ونشعر بالشبع إلا أنه وبعد مرور دقائق معدودات نعود ونجوع فما هي الأطعمة التي تشبع وتجوع؟
المعجنات والمخبوزات: تناول المعجنات يجعل من الجسم يفرز الكثير من الإنسولين مما يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم و لذلك نحس بالجوع، لذا لابد من اختيار حبوب كاملة و محتوية على كميات قليلة من السكر،و قد أكدت دراسات عديدة أن القمح الأبيض مرتبط بشكل أساسي بالاصابة بالسمنة و العديد من الأكراض الأخرى من بينها السكري.
العلكة: مضغ العلكة يحفز العصارة المعدية على إنتاج اللعاب، واللعاب الذي يتم انتاجه في هذه الحالة يتجه إلى المعدة، فيشعر المعدة بأن هناك طعام سيتوجب عليها هضمه ، مما يجعلنا نشعر بالجوع.
الصــودا دايـت: أثبتت عدة دراسات بأن الصودا دايت تجعلنا نشعر بالجوع، ويمكن أن يكون للمحليات الصناعية تأثيراً على الشهية ولكن على عكس السكريات العادية التي قد لا تؤثر أبداً على الشهية، كما يمكن للمحليات أن تثبط خلايا الدماغ التي تجعلك تشعر بالشبع.
شراب الذرة العالي الفركتوز المكون الأساسي في الأغذية السكرية: الكورن سيرب او شراب الذره يتداخل مع التمثيل الغذائي في الجسم بحيث لا يمكننا أن نتوقف عن الأكل. يبطئ شراب الذرة أو الكورن سيرب من إفراز هرمون الليبتين في الجسم، حيث أن اللبتين هو هرمون يخبرنا بأننا نحس بالشبع ويجب علينا التوقف عن الأكل.
