أكدت الأبحاث العلمية الحديثة أن تناول الفجل والبروكلي يقيان الإنسان من الإصابة بالأورام لاحتوائهما على مادة “السلفورافين” التى تقاوم الخلايا السرطانية وتعزز مناعة الجسم .
وأوضحت الدراسات أن الفجل يعد منشطاً عاماً للجسم إذ يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة ، فضلاً عن كونه مصدراً جيداً للألياف والفيتامينات والمعادن.ويزيد من تركيز المواد المضادة للأكسدة فى الجسم فيحمي من أمراض القلب والكلى.
وأكد أن الفجل يفتح الشهية ويساعد على الهضم وينقص الوزن ويحافظ على صحة الأسنان والعظام كما يفيد مرضى حساسية الصدر والأمراض الجلدية ومرضى المرارة والنقرس فيما يمد البروكلي مرضى حساسية الصدر بمضادات الأكسدة التى تزيد من مناعتهم .
