توضح الدكتورة لبنى الحديدى، استشارى التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية، "أن الليمون من الفواكه الحمضية الغنية بفيتامين سى والمعادن الأخرى، مثل الكالسيوم، لذا فإن إضافته إلى الطعام أو استخدامه كعصير يعد من الأمور المهمة والمفيدة لجسم الإنسان".

وتقدم استشارى التغذية العلاجية عدة فوائد لليمون منها:

1- يحتوى على بعض المركبات المهمة الفلافونويد والمضادة للأورام بنسبة كبيرة التى تعمل على الوقاية من السرطان.

2- يقى من نزلات البرد المتكررة والزكام والسعال أثناء فترة الشتاء.

3- يساعد بنسبة كبيرة على إنقاص الوزن، بتناول نصف لتر يومياً من الماء والليمون.

4- يستخدم فى تفتيح وتلميع لون البشرة.

5- علاج الإسنان من خلال المضمضة لوقف نزيف اللثة.