كشفت مجموعة من الباحثين فوائد جديدة لزيت الكانولا، بعدما تبين لهم أنه قد يكون مفيداً للأشخاص الذين يشكون من السكري- النوع الثاني.
وأفاد موقع "ساينس دايلي" الأميركي أن باحثين في مستشفى سانت مايكلز الكندي وجدوا انه يفترض أن يكون زيت الكانولا، على رأس الخيارات لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني، إذ تبين انه يساهم في تخفيض معدلات الغلوكوز بالدم إلى جانب تخفيض معدلات الكوليسترول السيء في الجسم.
وقال المعد الرئيسي للبحث الدكتور ديفيد جنكينزن إن "المثير للإهتمام هو ان هذا الزيت يترك تأثيراً إيجابياً أكبر على الأشخاص الأكثر حاجة للمساعدة، أي الذين كانت نسبة الغلوكوز في دمهم هي الأعلى طوال شهرين أو 32 أشهر قبل المشاركة في الدراسة".
يشار إلى ان "الكانولا" هو صنف من بذور اللفت أو الخردل أو الكرنب، وعادةً ما يستخرج من بذور اللفت المعدلة وراثياً، التي يتحول حوالي 43٪ منها إلى زيت فيما يستخدم ما تبقى من مسحوق اللفت كأعلاف حيوانية ذات جودة عالية"
